Con motivo del Día Mundial de las Legumbres, declarado oficialmente el 10 de febrero por la FAO, la Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha considerado elaborar esta Declaración para destacar su valor nutricional en la alimentación como aliadas para la sostenibilidad del planeta.
¡En unos días llega el verano! Con el cambio de estación es importante regular nuestros niveles de sueño y mantener los horarios de las comidas, aunque es tiempo de más ocio, es importante no cambiar nuestros bioritmos. Para ello es importante seleccionar alimentos antioxidantes y potenciadores de la serotonina, la hormona que nos ayuda, entre […]
Las barritas energéticas son un tentempié dulce, energizante y rico en proteínas vegetales, además su preparación casera es muy sencilla. Hoy te contamos cómo preparar unas barritas aptas para todos, unas barritas de proteína veganas. Al ser veganas y por tanto 100% naturales, en general son fáciles de digerir, eso si, dependerá de cada persona. […]
¡Una vez más con el deporte! Desde Ferrer Segarra os animamos a que participéis en la media maratón de Xátiva que organiza un año más el Club de Atletismo los Ajos y de la cual somos patrocinadores, dando a todos los corredores una dosis de energía con nuestros frutos secos. ¡Este año la media maratón […]
La cocina es innovación y, para eso, las legumbres son un alimento que da mucho juego porque combinan con todo. Tanto en platos fríos como calientes, pero en estos días de frío ¿quién se resiste a un delicioso plato de cuchara? Hoy te traemos una receta muy rica y poco convencional, una manera distinta de […]
Sin duda la mejor manera de combatir el frío y poner a punto nuestro organismo, es cuidando la alimentación, en estos días apetecen los llamados platos de cuchara, que aunque apetecen muchísimo cuando más frío hace, dependiendo de la temperatura a la que los sirvas, puedes disfrutar de ellos durante todo el año. Hoy os contamos […]
Descubre como cocer los garbanzos para disfrutar de su textura y que queden tiernos y en su punto exacto de cocción. Las legumbres secas conservan todas sus propiedades y sabor, por lo que su consumo es muy beneficioso para nuestro organismo y prepararlas es muy sencillo. Cocinar garbanzos es fácil, lo único necesario es práctica […]
Las legumbres aportan un elevado contenido en proteínas y son un alimento muy saludable que debemos consumir al menos tres veces por semana. Existe una creencia de que las legumbres son alimentos que favorecen el aumento de peso, sin embargo, nada más alejado de la realidad, puesto que se trata de una opción sumamente efectiva […]
Con la llegada del Otoño llega el cambio horario y con este, nuestro organismo se resiente un poco los primeros días. Habituarse a la nueva hora y cambiar nuestros hábitos puede generarnos un poco de estrés o ansiedad, por eso es importante que lo tomemos con calma y con buenos alimentos, ellos serán nuestros grandes […]
Ha llegado la vuelta al cole, al trabajo y a la rutina. Durante los meses de verano todos cometemos excesos tanto en alimentación, como en el cuidado de nuestra piel exponiéndola a los agentes externos como el sol. Es imprescindible habituar nuestro cuerpo a nuevos hábitos y rutina para volver a la normalidad de una […]
